La anatomía vacuna y los “cortes populares”
27 de enero de 2021 • 19:26 Al carnicero del barrio le depositan sobre su mostrador una media res. Con precisión de cirujano no la destroza, sino que la troza, a la espera de los clientes. ¿Su objetivo? Haber vendido todos los trozos cuando cierre el negocio. ¿Su instrumento? El nivel, y sobre todo la…
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